Tulamy za tradicionalnu husacu pječeń wostanu w Sakskej, Saksko-Anhaltskej a Durinskej lětsa po wšěm zdaću na niwowje předchadźaceho lěta. Kaž zwjazkowy zwjazk burskeho plahowanja husow (BBG) na naprašowanje zdźěli, leži płaćizna kónčnych přetrjebarjow za čerstwu, domjacu produkowanu husycu při něhdźe 19 do 21 eurach na kilogram. Zamróžene husy maja 14 do 15 eurow na kilogram płaćić.
Jasne zwyšenja płaćiznow maja so při importowanych husach wočakować. «Tu leža płaćizny zdźěla 50 procentow pod lětom předlěta», zdźěli zwjazk. Přičina za to pak njeje małonałožniša produkcija we wukraju, ale předewšěm wutłóčowanske wubědźowanje a wysoke wobstatki lěhwow pola producentow.
Po BBG dosaha, hač do kónca nowembra husycy we wikowanju skazać. Štóž pak chce martinowu abo hodownu husycu wot małeje rězarnje z wobmjezowanym wobstatkom zwěrjatow, měł swoju skazanku sčasom spušćić.
Po spadu domjaceje produkcije husow
pochadźeja něhdźe 20 procentow w Němskej předatych husow z domjaceje produkcije – ze spadowacej tendencu. To zaleži tež na tym, zo naprašowanje cyłkownje woteběra. Něhdźe 80 procentow w Němskej přetrjebanych husow so tuž z wukraja importuje.
Hłownej importowej krajej stej po BBG Pólska a Madźarska, ale tež Francoska. W Francoskej so wjele kačow a husow k produkciji stopow dźerži. Mjeztym zo so jatra droho zwičnja, so zbytne mjaso jako přihódny pódlanski produkt na němske wiki dowjeze. Produkcija stopowych plećocharjow je w Němskej z zwěrinoškitnych přičin zakazana.
Copyright 2024, dpa (www.dpa.de). Wšitke prawa wobchować
