Виробництво яєць у Саксонії значно зросло у 2024 році. За даними Державного статистичного управління в Каменці, було вироблено близько 961 мільйона яєць - приблизно на 70 мільйонів більше, ніж у попередньому році. Це зробило Вільну державу п'ятим найбільшим виробником яєць у Німеччині з часткою трохи менше семи відсотків німецького виробництва яєць.
Зростання було помітним у всіх видах сільського господарства. Особливо сильно зросло виробництво органічних яєць, збільшившись на 15 відсотків до близько 55 мільйонів яєць. Однак найбільша частка (85%) все ще припадає на курячі яйця. За даними статистики, кліткове птахівництво в Баварії більше не відіграє жодної ролі.
Продуктивність несучості також зросла: в середньому саксонська курка несла 311 яєць - на дев'ять більше, ніж у попередньому році. Кури на вільному вигулі зносили 314 яєць, органічні кури - 312, а кури на вільному вигулі - 283 яйця.
Копірайт 2025, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
