За сортом яблук Ельстар наступного тижня відбудеться презентація сорту Гала від саксонських садівників. Для двох основних сортів яблук Ельстар та Гала - двох основних сортів у Вільній державі - збір врожаю зараз у розпалі. Удо Йенцш, виконавчий директор Саксонської фруктової асоціації, налаштований оптимістично. "Цього року ми очікуємо хороші якості. Вологість точно не зашкодила яблукам, дощ скоріше допоміг", - сказав він в інтерв'ю Deutsche Presse-Agentur. Він також сказав, що можна бути задоволеним розмірами плодів.
На початку збору врожаю яблук асоціація садівників очікувала, що буде зібрано близько 52 000 тонн. Зараз Єнч сподівається, що буде дещо більше. Тим не менш, прогнозується найменший урожай за останні 25 років. За словами Єнча, це пов'язано в основному з весняними заморозками на початку квітня і несприятливою погодою для цвітіння. На той час дерева ще не зацвіли, а бруньки підмерзли. Свою роль відіграло і те, що на деревах висіло в попередньому році. Зокрема, дерева сортів Джонаголд і Пінова у 2022 році принесли багато плодів. Це означає, що врожай цього разу буде нижчим через альтерацію - коливання врожайності плодів у дворічному ритмі.
Загалом очікується, що врожай саксонських яблук буде на 20 відсотків нижчим за минулорічний показник. Оскільки кожен саксонець з'їдає в середньому 22 кілограми яблук на рік, а населення Саксонії становить близько чотирьох мільйонів, теоретично потрібно 88 000 тонн яблук власного врожаю регіону. Однак, згідно з прогнозами, цього року саксонські садівники зможуть гарантувати лише трохи менше 60 відсотків власної пропозиції. У Німеччині цей показник становить близько 55 відсотків. Тому ми дивимося на інші європейські країни. А там загалом прогнозується хороший урожай, особливо в Італії, Франції та Іспанії.
Саксонія дуже задоволена прогнозом на груші - понад 3000 тонн. Тому що по всій Європі врожай груш досить мізерний через неврожай в Південній Європі в 2023 році. Тому саксонські садівники очікують хороші продажі та ціни виробників, значно вищі, ніж у попередньому році. Jentzsch також очікує хороший урожай слив - понад 1 000 тонн.
Фруктоводи, тим не менш, стурбовані зростанням виробничих витрат, особливо на засоби виробництва та добрива, а також на енергію для зберігання та витрати на робочу силу, в тому числі через мінімальну заробітну плату для сезонних працівників, повідомляє асоціація. Поряд з доступністю ефективних засобів захисту рослин, особливо інсектицидів, було бажання зменшити бюрократію.
Копірайт 2023, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
