Після майже шести тижнів у саксонській долині Ельби завершився збір винограду. "Більшість виноградарів закінчили у вересні, - каже Фелікс Хьоссельбарт, голова Асоціації виноградарів Саксонії. Як і очікувалося, обсяг, ймовірно, становить лише 20-30 відсотків від нормального врожаю. Асоціація очікує 800 літрів на весь регіон вирощування. "Якість дуже хороша при невеликій кількості". Гарна суха погода з великою кількістю сонячного світла забезпечила фруктам здорову стиглість. "Ніякої гнилі, чудовий, здоровий виноград".
Якісні та сильні лози для врожаю 2025 року
Дуже короткий і швидкий збір врожаю також завершився на два-три тижні раніше, ніж зазвичай. Зважаючи на якість врожаю, винороби оптимістично налаштовані щодо вина складного врожаю 2024 року. "Стиглий, здоровий виноград - запорука гарного врожаю", - впевнений Хьоссельбарт і підкреслює: незважаючи на втрати, виноградного соку з саксонської долини Ельби "вдосталь" завдяки двом гарним врожаям попередніх років. "Ми здатні забезпечити поставки, любителі вина не повинні боятися, що нічого не буде подано".
https://www.weinbauverband-sachsen.de/
Не дивлячись на всі труднощі, 2024 рік, за словами Хьоссельбарта, має і щось хороше: "Виноградні лози переповнені життєвою силою. Вони мали майже надлишок води та гарну погоду, а також змогли відновитися, тому що їм довелося виробляти менше винограду і вони змогли інвестувати в стовбури та листя. "Ми входимо в сезон 2025 року з дуже добре забезпеченими, сильними лозами". Це ідеальні умови "для оптимізму".
Прогноз врожаю підтвердився
Збирання винограду в долині Ельби розпочалося наприкінці серпня, на два тижні раніше, ніж зазвичай, відповідно до тенденції попередніх років. Через різну стиглість плодів та відростання після пізніх заморозків у квітні він був розтягнутий у часі. Вже заздалегідь було зрозуміло, що примхлива погода призведе до значних збитків у найменшому виноробному регіоні Німеччини - друге розпускання бруньок лози змогло компенсувати це лише в дуже обмеженій мірі.
"Ми надовго запам'ятаємо винний рік 2024, - каже Бйорн Пробст, операційний директор найбільшої приватної виноробні Саксонії Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe. "Врешті-решт, ми отримали дуже стиглий рислінг". Урожай Прошвіца закінчується в понеділок зі збором останнього винограду цього сорту на винограднику Зауссліц Клостерберг. Саксонська королева вина Іванна Вюбкен підтвердила свою присутність - у супроводі двох винних принцес Джанін Меркель та Антьє Пешель.
https://www.schloss-proschwitz.de
"Ми боролися за кожну лозу, - сказав Мартін Юнге з саксонської державної виноробні Schloss Wackerbarth. Тим не менш, врожайність становить лише близько 20 відсотків від звичайного року - як і передбачалося. На виноградниках навколо Радебеля збір врожаю триватиме до наступного тижня. Це означає, що частина пізнього винограду сорту Рислінг, зібраного раніше як базове вино для ігристого вина, дозріє повністю.
https://www.schloss-wackerbarth.de
Вакербарт також задоволений якістю, сказав Юнге. Висока щільність сусла, низька кислотність і правильний смак є надійною основою для наших майстрів погребів, щоб виготовляти вина, які є типовими і цінуються в нашому регіоні - "тонко фруктові, елегантні і з витонченістю".
Копірайт 2024, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
