تتراجع مرة أخرى عمليات الذبح في تورينجن

تستمر أعداد الذبائح في تورينجن في الانخفاض. تم قتل حوالي 266،000 حيوان في الولاية الحرة في العام الماضي، وهو أقل بحوالي 5 في المائة من العام 2022، وفقًا لمكتب الإحصاء الإقليمي يوم الجمعة. تم إنتاج حوالي 44،028 طنًا من اللحوم من الحيوانات المذبوحة في العام الماضي. بالمقارنة مع العام السابق، تقلصت كمية الذبح بمقدار 3046 طنًا أو 6.5 في المائة.

وذكر المكتب أنه بالتالي انخفضت أعداد الذبائح للسنة السابعة على التوالي. وكان هناك أكبر انخفاض في عدد الأبقار المذبوحة: تم قتل 86،475 حيوانًا للاستهلاك في العام 2023 - 8259 رأس من الأبقار أو 8.7 في المائة أقل من 2022. تمت ذبح 172،517 خنزيرًا في تورينجن في عام 2023. وهي أقل بـ 6354 من 2022 وتشهد انخفاضًا بنسبة 3.6 في المائة. ومع ذلك، زاد عدد ذبح الأغنام بنسبة 11.9 في المائة ليصل إلى 6429 حيوانًا.

ووفقًا للإحصائيين، كانت معظم الذبائح في عام 2023 من النوع التجاري (96.2 في المائة). وتم تسجيل 10,105 عمليات ذبح المنزل في تورينجن عام 2023. وقد نقصت هذه الأعداد بشكل طفيف فقط.