لقد حصلت صناعة المطاعم الفاخرة في ساكسونيا على مطعم جديد بنجمة. قام خبراء "دليل ميشلان" بإدراج "سانت أندروس" الذي يديره اثنان من الأخوة في أوي-باد شليما مباشرةً في قائمتهم بنجمة واحدة. وتم إلغاء نجمتين من الدليل الشهير للمطاعم عن مطعم "فالكو" في لايبزيغ بعد 15 عامًا. تم إغلاق المعبد الضخم في نوفمبر 2023. وبذلك يصبح هناك الآن ثمانية مطاعم في البلاد بنجمة ميشلان.
يحوي ليبزيغ لا يزال ثلاثة مطاعم بنجمة ميشلان، وهي: "ستادتبفايفر"، "فريدا" و"كولتيفو"، بالإضافة إلى "إلمنتس" و"جنوس-أتولييه" في دريسدن. وبرنامج الخاص بالمطعم الفندقي "آتولييه سانسوسي" لفيلا سورغينفراي في راديبويل و"جويل" في فندق بي شومان في شيرجيسفالدي-كيرشاو أيضًا تمكنت هذين المطعمين الفندقيين من الحفاظ على نجمتهما.
في المجموع، يتم عرض 340 مطعمًا فاخرًا على مستوى البلاد في "دليل ميشلان" الجديد - وفقًا لخبراء الطعام ، فإن هذه الجائزة المرموقة تستمر لمدة عام واحد فقط. سيكون الدليل المقدر متاحًا للبيع اعتبارًا من 6 مايو.
حقوق النشر © 2024، وكالة الأنباء الألمانية (www.dpa.de). جميع الحقوق محفوظة.
