K «Stadtpfeiffer» w Lipsku a «Juwel» w hotelu Schumanns w Korzymju su w nowym wudaću sławneho hosćencarja «Gault&Millau». Testowarjo rozdawachu stajnje tři hawby a wobkrućichu jim z tym «wysoki stopjeń warjenskeho wuměłstwa, kreatiwnosće a kwality», w padźe Lipšćanskich hišće wuhotowany z «wusahowacym » w čerwjenym.
Čornej hawbje rozdawachu na «Heiderand» w Drježdźanach za jara dobru, přez wšědnje sahacu kuchnju kaž tež čornu hawbu za «ambicionowanu kuchnju» na «imperil» w Lipsku. Wobaj buštaj znowa do lisćiny přiwzataj.
Po cyłym kraju 27 restawrantow w Gourmet-wjedniku
jako wusahowacej ze stajnje dwěmaj čerwjenymaj hawbomaj zapisanej stej nimo toho «Ateljej Sanssouci» w Radebeulu, «Frieda» a to «Kuultivo» w Lipsku kaž tež «St. Andreas» w Aue-Bad Schlema. Štyri hosćency dóstachu čornej hawbje.
«Ambicioněrowanu kuchnju» widźa kritikarjo w dalšich 15 lokalitach w Lipsku, Drježdźanach a Kamjenicy, ale tež zwonka toho kaž w «Lazy Laurich» w Pirnje, «Herbskej sudniskej jědźi Tautewalde» we Wjelećinje abo «Westphalenhofje» we Wojerecach.
«Gault&Millau» liči z «Guide Michelin» k najznaćišim wodźerjam Gourmet-wjednikam po cyłym swěće. Kniha gastronomiskich kritikarjow Henri Gault a Christian Millau wuńdźe prěni raz 1969 w Francoskej, 1983 wuńdźe prěnje němske wudaće, dźesać lět pozdźišo sćěhowaše «Weinguide Němska».
Copyright 2025, dpa (www.dpa.de). Wšitke prawa wobchować
