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Los comedores escolares de Sajonia ofrecerán en el futuro alimentos más sanos, regionales y ecológicos. "En los comedores y la restauración escolar, con sus ajustados presupuestos, sigue siendo un gran reto cocinar de forma regional y biorregional", ..
Las escuelas y guarderías tienen hasta mediados de abril para solicitar el programa, que proporciona a los niños dos raciones de fruta, verdura o leche a la semana.
Después de que la cosecha se desplomara un 70% en el año de sequía de 2022, el año pasado hubo muchas más bayas de matorral en Sajonia, a pesar de la sequía de principios de verano y de las dificultades de venta.
Cada vez se sacrifican menos animales en el país de la bratwurst. La producción de carne en el estado siguió disminuyendo en 2023. Continúa así una tendencia que se mantiene desde hace años.
38 empresas y asociaciones de Sajonia presentan sus productos e innovaciones en la Semana Verde de Berlín, entre ellas ocho explotaciones ecológicas certificadas. El ministro de Agricultura, Wolfram Günther, destaca la importancia de la feria para la creación de valor regional y la protección del clima.