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Sajonia prueba el chocolate de Dubai

Tras los hallazgos problemáticos en Baden-Württemberg, Sajonia también está ampliando sus controles sobre la confitería. (Imagen de archivo) / Foto: Sascha Thelen/dpa/dpa-tmn
Tras los hallazgos problemáticos en Baden-Württemberg, Sajonia también está ampliando sus controles sobre la confitería. (Imagen de archivo) / Foto: Sascha Thelen/dpa/dpa-tmn

Los primeros análisis del chocolate de Dubai plantean serias dudas sobre su seguridad y transparencia. Ahora el chocolate también se analizará en Sajonia.

Tras los primeros resultados de las pruebas del llamado chocolate de Dubai en Baden-Wurtemberg, las autoridades de control alimentario de Sajonia también tienen previsto un examen más detallado del dulce. El Ministerio de Asuntos Sociales de Sajonia anunció en respuesta a una consulta que había motivos para realizar los controles correspondientes. "Ya se ha informado a las autoridades de control alimentario de Sajonia". Sin embargo, el centro de pruebas estatal aún no ha recibido ninguna muestra, por lo que de momento no se dispone de datos de análisis.

Las investigaciones en Baden-Württemberg habían revelado que en algunas barras de chocolate se utilizaba aceite de palma en lugar de manteca de cacao, más rentable para los fabricantes. Además, en algunos casos no figuraban todos los ingredientes en el envase. Esto podría suponer un grave riesgo para las personas alérgicas. En una muestra, incluso se encontró moho en la crema de pistacho, según denunció un político.

El chocolate lo producen varios fabricantes en distintos países. Hasta ahora, sólo se han analizado algunas tabletas. En vista de los primeros resultados, ahora se van a intensificar las investigaciones sobre el chocolate.

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