Через наслідки морозних квітневих ночей саксонські яблука цього року в дефіциті, особливо в супермаркетах. "Це трохи краще, ніж очікувалося, але все одно катастрофічно", - сказав Удо Йенцш з Асоціації садівників Саксонії та Саксонії-Ангальт. Для обох фруктових регіонів він очікує, що врожайність "не набагато перевищить 10-15 відсотків". При нормальному врожаї загальний обсяг складе 70 000-80 000 тонн, з яких близько 70 000 тонн - у Саксонії.
Саксонські яблука, ймовірно, будуть лише у фермерських крамницях
Прямим маркетологам і цього разу буде достатньо, вони самі збиратимуть яблука і пропонуватимуть їх у фермерських крамницях, "їм це буде вигідно", - каже Йенчш. "У роздрібній торгівлі навряд чи буде щось з регіону". Він також очікує, що ціни на яблука в цілому будуть дещо вищими, оскільки інші регіони вирощування в Німеччині та Європі також зазнали заморозків і очікується дещо нижчий врожай. "Як мінімум, пропозиція буде значно меншою".
За словами Йентша, сорт Пінова мав друге цвітіння, "саме там знаходиться більшість яблук". Не можна виключати другого врожаю через два-три тижні після того, як з'являться плоди з незаморожених квіток. Врожайність також залежить від сорту. "На Джонаголді майже нічого немає, на Боскопі майже нічого не буде, на Бреберні дуже мало, на Галі трохи є, Айдаред і Пінова перенесли найкраще, Чемпіон теж, там будуть відносно великі плоди".
За словами Єнча, перші яблука ранніх сортів вже зібрані. Це означає, що збір врожаю розпочався майже на два тижні раніше. Зважаючи на ситуацію, садівники, які виробляють продукцію для продовольчої торгівлі, утримуються від цього, хоча деякі з них, можливо, також продають її прямим споживачам.
Невисокі врожаї полуниці та черешні - слив на деревах майже немає
Ситуація з іншими фруктовими сортами майже не відрізняється. Лише врожай полуниці "все ще задовільний", але становить близько 40 відсотків від норми, але він значно нижчий, частково через повторювану вологу погоду, сказав Єнчш. Вишень було небагато, "в гомеопатичному діапазоні". Однак, "всупереч очікуванням", вони краще впоралися з погодою. Очікувана кількість близько 100 тонн також значно нижча за звичайний рівень від 500 до 800 тонн. "І на деревах висить лише кілька слив, що становить лише п'ять відсотків від звичайного врожаю".
Копірайт 2024, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
