Las heladas tardías tras una floración muy temprana suponen este año un reto especial para los fruticultores de Sajonia. "Estamos muy preocupados", dijo el viernes Udo Jentzsch, director gerente de la Asociación de Fruticultores de Sajonia, en referencia a las noches heladas previstas para el próximo fin de semana, con temperaturas locales de hasta cuatro grados centígrados. Los viticultores del valle del Elba también prevén más daños y protegen las viñas en los lugares más vulnerables.
Según Jentzsch, esta vez los árboles frutales han florecido casi tres semanas antes de lo normal. "Nunca habíamos visto florecer manzanos tan pronto". El suave invierno sin heladas también fue favorable, sobre todo en el suelo. "La vegetación comienza a partir de los cinco grados". Heladas nocturnas de 5 grados bajo cero y durante un periodo de tiempo más largo serían "catastróficas", afirma Jentzsch. "Esperamos que no sea tan grave".
El Servicio Meteorológico alemán espera "heladas muy generalizadas" el fin de semana debido al aire frío del norte. Comenzará el domingo por la noche con temperaturas ligeramente bajo cero y continuará el lunes con hasta 3 grados bajo cero, "en lugares desfavorables hasta 5 grados bajo cero", dijo un meteorólogo en Leipzig.
"Hemos tenido una helada tardía esta noche con daños considerables en las plantas jóvenes que crecen desde el suelo", informó el viticultor de Radebeul Karl Friedrich Aust. Constituyen el diez por ciento de la superficie cultivada en su bodega. "Tenemos un 50% de daños en la mitad". Esto es soportable, pero las vides jóvenes lo recuerdan de por vida. Ahora se protegen con tierra y se colocan velas antiheladas en las vides más viejas. "El tiempo caprichoso siempre ha existido", dice Aust. Es como una "partida de póquer" en la que hay que invertir en cada ronda.
Cinco semanas hasta los santos de hielo a mediados de mayo es mucho tiempo, dijo Felix Hößelbarth, presidente de la Asociación de Viticultores de Sajonia. Los primeros daños causados por las heladas aún no suponen una pérdida de rendimiento. Las viñas podrían calentarse una noche más, pero no tres noches seguidas. Debido a la brotación temprana, también por el calor en marzo cuatro semanas antes de la media a largo plazo, están bien desarrolladas. Por lo tanto, se temen pérdidas.
La bodega estatal Schloss Wackerbarth quiere evitar o minimizar los daños, dijo un portavoz. Las hojas y los racimos de fruta ya son visibles en las viñas y las temperaturas bajo cero son críticas. Las hogueras y las velas de fuego están destinadas a calentar el suelo, especialmente en los viñedos jóvenes, que representan alrededor de un tercio de la superficie total de viñedos, de unas 28 hectáreas.
Si las temperaturas se mantienen por debajo de 1 grado bajo cero durante más tiempo, los fruticultores también se ven amenazados con pérdidas de cosechas. Jentzsch dijo que la floración había terminado y ya había pequeños cuajados. Ahora también depende de si hay vientos fuertes y de si el suelo está húmedo o seco. En algunas zonas se han vuelto a encender incendios. Sólo las fresas pueden protegerse con medios sencillos. "Si se cubren con vellón o papel de aluminio, aguantan; y algunas vuelven a brotar después de la helada."
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