Entre lo clásico y lo moderno: la Schutzverband Dresdner Stollen celebró el inicio simbólico de la temporada del stollen en el castillo de Albrechtsberg con interludios de ballet y breakdance. "Este año, nuestro Stollen se convertirá en un vínculo entre la música clásica y el breakdance", declaró el miércoles en Dresde Andreas Wippler, presidente de la asociación. El Stollen navideño de Dresde representa la tradición culinaria y el dinamismo de todos los pasteleros de Stollen.
Bajo el lema "El Cascanueces en Stollenland", la asociación protectora se inspiró este año, entre otros, en el clásico del ballet "Cascanueces" de Peter Tchaikovsky. Para tender un puente hacia la modernidad, produjeron una declaración de amor a la tradicional galleta de Dresde junto con el multipremiado grupo de breakdance "The Saxonz".
El videoclip se estrenó el miércoles.
"Quienes nos conocen saben que nos encantan este tipo de proyectos cruzados y nos encantan los retos escénicos", dijo Philip Lehmann, miembro de "The Saxonz".
"Preservar la tradición de la galleta es de gran importancia para los productores", dijo Karoline Marschallek, directora gerente de la Schutzverband. "Sin embargo, cada año nos enfrentamos al reto creativo de contar nuestra historia familiar una y otra vez". El año pasado se vendieron alrededor de cinco millones de stollen navideños, según la asociación.
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