Дрезден відсвяткував свій всесвітньо відомий різдвяний делікатес парадом і справжнім різдвяним штолленом вагою майже дві тонни. Десятки тисяч глядачів вишикувалися на вулицях, коли традиційний штоллен довжиною 2,80 метра і шириною 1,40 метра пронесли через старе місто на поплавку - вперше з парадом дівчат-штолленів. На Альтмаркті "Штріцель" - старий термін для дрезденського різдвяного штоллена - був зібраний з численних плит і проданий на благодійність; за словами організаторів, 3300 штук розійшлися менш ніж за дві години.
18 колишніх і нинішніх дівчат-штолленів взяли участь
Окрім пекарів-штолленів, у дрезденській "ході історії" різдвяного штолена взяли участь також кондитери, кондитери та ремісники, кондитерів, ремісників, сажотрусів та нинішню "Штоллен-дівчину" Лорну Пренцель, а також 18 її попередниць на посаді посланця випічки. По прибутті на Штріцельмаркт люди вже юрмилися біля сцени, де святкове печиво розрізали виготовленим за історичною моделлю ножем Штоллена довжиною 1,60 метра і вагою дванадцять кілограмів та роздавали усім охочим.
"Різдвяний сезон - це також свято саксонського ремесла", - сказав президент міністерства Міхаель Кречмер. "Штоллен - це саксонське культурне надбання", яке приносить частинку дому в далекі куточки світу. За словами лорд-мера Дірка Гільберта, фестиваль у Штоллені "унікальним чином" поєднує традиції, майстерність і дух громади. А перший парад дівчат Штоллена показує, "наскільки живі дрезденські звичаї і сьогодні".
Щорічне видовище проводиться з 1994 року за зразком легендарного фестивалю, організованого відомим саксонським курфюрстом Августом Сильним у 18-му столітті, - "Цайтгайнеська жага". Родзинкою свята було випікання гігантського штоллена у спеціально збудованій печі, який урочистою ходою вносили до табору і розрізали спеціально виготовленим для цього штоллен-ножем.
Копірайт 2024, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
