A pesar de una serie de desafíos, el ministro de Agricultura de Sajonia, Georg-Ludwig von Breitenbuch, cree que la industria alimentaria sajona se encuentra en una posición sólida. Así lo demuestran las últimas cifras, dijo el político de la CDU en una declaración en la conferencia estatal de Sajonia en la Semana Verde de Berlín.
"El brote de fiebre aftosa es una gran preocupación"
Según las cifras, la industria generó un volumen de negocio de 8.000 millones de euros el año pasado. Además, el comercio de alimentos generó un volumen de negocio de 800 millones de euros.
Sin embargo, la industria alimentaria está luchando contra el aumento de los precios de los insumos, la escasez de trabajadores cualificados, las cargas burocráticas y las interrupciones en las cadenas de suministro debido a fenómenos meteorológicos extremos, entre otras cosas, dijo von Breitenbuch. "El actual brote de fiebre aftosa es también una gran preocupación para las explotaciones y para nosotros"
Vinculación de los productos regionales y las delicias culinarias con el turismo
Von Breitenbuch advirtió de los enormes perjuicios económicos como consecuencia de las restricciones a la exportación, especialmente para la industria láctea. Anunció que el Ministerio de Asuntos Sociales mantendría conversaciones con la industria esta semana sobre nuevos pasos y medidas.
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