Los fruticultores de Sajonia sólo esperan este año una cosecha de cerezas extremadamente escasa. "Este año, el 90% de la cosecha de cerezas fracasará debido a las heladas", afirma Udo Jentzsch, director gerente de la Asociación de Fruticultores de Sajonia, que también representa los intereses de los fruticultores de Sajonia-Anhalt. Esto se debe principalmente al periodo de floración comparativamente temprano y a las heladas posteriores. Cuando llegaron las heladas a finales de abril, las flores y parte de la fruta se congelaron. Por ello, las explotaciones sólo pudieron cosechar entre el 10% y el 15% de la cantidad normal. La asociación planea abrir oficialmente la temporada de la cereza el 20 de junio - el ambiente está apagado.
Ya se han cosechado cerezas en el Estado Libre durante quince días - pero se trata de "cantidades homeopáticas". Según Jentzsch, no hay un aumento de las heladas, sino más bien un cambio en las estaciones de crecimiento. La primavera llega cada vez antes. "Nunca habíamos tenido cerezos en flor a principios de abril". Normalmente, los cerezos no florecen hasta finales de abril. Una floración más temprana significaría que los daños por heladas podrían ser más frecuentes en el futuro.
Existen varios métodos para combatir los daños por heladas, pero a menudo son costosos o requieren muchos recursos. Por ejemplo, el llamado "rompehielos" -una especie de gran secador de pelo con ruedas- utiliza gas para insuflar aire caliente en el huerto. Quizá el método más eficaz sea el riego antiheladas. Consiste en rociar los árboles con agua. La armadura de hielo garantiza que la temperatura alrededor de la flor no descienda por debajo del punto de congelación. Sin embargo, Jentzsch explica que en la mayoría de los casos no se dispone del agua necesaria. En su opinión, los árboles deberían criarse en el futuro para que vuelvan a florecer más tarde.
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