Tras casi seis semanas, la vendimia en el valle sajón del Elba ha llegado a su fin. "La mayoría de los viticultores terminaron en septiembre", dijo Felix Hößelbarth, Presidente de la Asociación de Viticultores de Sajonia. Como era de esperar, el volumen es probablemente sólo del 20% al 30% de una cosecha normal. La asociación espera 800 litros para toda la región productora. "La calidad es muy buena con una cantidad baja". El buen tiempo seco con mucho sol ha dado a la fruta una madurez sana. "No hay podredumbre, uvas maravillosas y sanas"
Buena calidad y cepas vigorosas para la añada 2025
La vendimia, muy corta y rápida, termina también dos o tres semanas antes de lo habitual. A la vista de la calidad de la cosecha, los viticultores se muestran optimistas respecto al vino de la exigente añada 2024. "Uvas maduras y sanas dan lugar a una buena cosecha", asegura Hößelbarth y subraya: a pesar de las pérdidas, hay "mucho" zumo de uva del valle sajón del Elba debido a las dos buenas cosechas de años anteriores. "Somos capaces de cumplir, los amantes del vino no deben temer que no se pueda servir nada".
A pesar de todas las dificultades, 2024 también tiene algo bueno, según Hößelbarth: "Las vides rebosan vitalidad. Tuvieron casi abundancia de agua y buen tiempo y también pudieron recuperarse porque tuvieron que producir menos uvas y pudieron invertir en troncos y follaje". "Vamos a entrar en la campaña 2025 con viñas muy bien provistas y vigorosas". Son condiciones ideales "para ser optimistas".
Previsión de vendimia confirmada
La vendimia en el valle del Elba comenzó a finales de agosto, dos semanas antes de lo habitual en línea con la tendencia de años anteriores. Debido a la diferente madurez de la fruta y a la rebrotación tras las heladas tardías de abril, se alargó en el tiempo. Ya estaba claro de antemano que la caprichosa climatología provocaría daños considerables en la región vinícola más pequeña de Alemania; la segunda brotación de las vides sólo pudo compensarlo de forma muy limitada. "Hemos luchado por cada cepa", afirma Martin Junge, de la bodega estatal sajona Schloss Wackerbarth. A pesar de todo, el rendimiento es sólo alrededor del 20% de un año normal, como se temía.
La vendimia continuará en los viñedos de los alrededores de Radebeul hasta la próxima semana. Las uvas Riesling tardías, algunas de las cuales se vendimiaron antes para el vino espumoso, también están madurando plenamente. Wackerbarth está satisfecho con la calidad, afirma Junge. El elevado peso del mosto, la baja acidez y el sabor adecuado son una base sólida para que nuestros maestros bodegueros elaboren vinos típicos y apreciados de nuestra región de cultivo: "delicadamente afrutados, elegantes y con finura".
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