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Temporada del champiñón en Sajonia: menor rendimiento por falta de lluvias

A pesar del tiempo húmedo, la temporada de setas aún no se ha puesto en marcha. (Foto de archivo) / Foto: Patrick Pleul/dpa
A pesar del tiempo húmedo, la temporada de setas aún no se ha puesto en marcha. (Foto de archivo) / Foto: Patrick Pleul/dpa

Cuando el sol sigue a la lluvia, ¿brotan setas del suelo? No es tan sencillo, dicen los expertos en setas. No esperan un buen rendimiento este año y también tienen una advertencia para los principiantes.

La abundancia de lluvias en los últimos días no ha asegurado cestas llenas para los aficionados a las setas en Sajonia. Los periodos de precipitaciones tras el muy seco y caluroso verano no fueron lo suficientemente largos, dijo Peter Welt, de la Asociación de Micólogos de Sajonia. "Probablemente no será suficiente para una gran cacerola de setas".

En general, es una "conjetura" cuándo y dónde crecen las setas, subrayó el presidente de la asociación de amigos de las setas de Chemnitz. "Las setas tienen que recibir el agua en el momento adecuado. Pero nadie puede decir con exactitud cuándo es ese momento". También ha habido años muy secos con muchas setas. En general, sin embargo, un paseo por el bosque es bueno. "Se respira aire fresco en cualquier caso, independientemente de si la cesta está llena o no".

El experto en setas del distrito de Leipzig, Edgar Fenzlein, también es menos optimista. Hasta ahora sólo ha visto unas pocas setas en sus incursiones por el bosque. "Según mi experiencia, hay que esperar unos ocho días después de la lluvia para que aparezcan las setas". Pero entonces no debería hacer demasiado calor. "Las setas son mimosas, todo tiene que estar en su punto."

Un juego de detectives en el bosque para niños

Sieglinde Köhler, en cambio, se muestra más confiada. Como asesora de setas en Sajonia Central, ya está planificando visitas guiadas y confía en encontrar bellos ejemplares. "El cambio de tiempo, con temperaturas ligeramente más frescas, fue favorable para las setas. Necesitaban recuperarse tras el tropical final del verano". También aconseja a los padres con niños que salgan a buscar setas. "Una especie de juego de detectives es especialmente divertido para los más pequeños en el bosque. Independientemente de que se encuentren muchas setas comestibles"

El rendimiento más bien escaso también se nota en el centro de intoxicaciones. Debido al calor de este año, la temporada de setas aún no ha empezado realmente y el número de consultas es bajo, dijo Mandy Gollmann, subdirectora del Centro Conjunto de Información sobre Venenos. Debido al tiempo, sólo espera un aumento de las consultas sobre posibles intoxicaciones por setas en las próximas semanas.

Según Fenzlein, en Europa Central hay unas 2.000 variedades de setas, la mayoría de las cuales no son comestibles. Hay que tener especial cuidado al recogerlas. El experto en setas subraya que siempre hay confusión. Ha observado que cada vez más jóvenes vuelven a buscar setas en el bosque. En general, es una buena señal, pero los profanos deben consultar a un experto en setas o reservar una visita guiada. "Mucha gente sale con el móvil y utiliza fotos y aplicaciones para identificar setas", explica Fenzlein. Sin embargo, si las setas acaban en la sartén usando solo este método, podría ser peligroso.

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