Tras casi seis semanas, la vendimia en el valle sajón del Elba ha llegado a su fin. "La mayoría de los viticultores terminaron en septiembre", dijo Felix Hößelbarth, Presidente de la Asociación de Viticultores de Sajonia. Como era de esperar, el volumen es probablemente sólo del 20% al 30% de una cosecha normal. La asociación espera 800 litros para toda la región productora. "La calidad es muy buena con una cantidad baja". El buen tiempo seco con mucho sol ha dado a la fruta una madurez sana. "No hay podredumbre, uvas maravillosas y sanas"
Buena calidad y cepas vigorosas para la añada 2025
La vendimia, muy corta y rápida, termina también dos o tres semanas antes de lo habitual. A la vista de la calidad de la cosecha, los viticultores son optimistas respecto al vino de la exigente añada 2024. "Uvas maduras y sanas hacen una buena cosecha", asegura Hößelbarth y subraya: a pesar de las pérdidas, hay "mucho" zumo de uva del valle sajón del Elba gracias a las dos buenas cosechas de años anteriores. "Somos capaces de cumplir, los amantes del vino no deben temer que no se pueda servir nada".
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A pesar de todas las dificultades, 2024 también tiene algo bueno, según Hößelbarth: "Las viñas rebosan vitalidad. Tuvieron casi abundancia de agua y buen tiempo y también pudieron recuperarse porque tuvieron que producir menos uvas y pudieron invertir en troncos y follaje. "Entramos en la campaña 2025 con viñas muy bien provistas y vigorosas". Son condiciones ideales "para ser optimistas".
Previsión de vendimia confirmada
La vendimia en el valle del Elba comenzó a finales de agosto, dos semanas antes de lo habitual en línea con la tendencia de años anteriores. Debido a la diferente madurez de la fruta y a la rebrotación tras las heladas tardías de abril, la vendimia se alargó. Ya estaba claro de antemano que la caprichosa climatología provocaría daños considerables en la región vinícola más pequeña de Alemania; la segunda brotación de las vides sólo pudo compensarlo de forma muy limitada.
"Recordaremos la campaña vitivinícola de 2024 durante mucho tiempo", afirma Björn Probst, director de operaciones de la mayor bodega privada de Sajonia, Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe. "Al final, nos dio Riesling muy maduros". La vendimia de Proschwitz finaliza el lunes con la recolección de las últimas uvas de esta variedad en el Closterberg de Seusslitz. La reina sajona del vino, Ivanna Wübken, ha confirmado su asistencia, acompañada por las dos princesas del vino, Janine Merkel y Antje Peschel.
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"Hemos luchado por cada cepa", afirma Martin Junge, de la bodega estatal sajona Schloss Wackerbarth. A pesar de todo, el rendimiento es sólo de alrededor del 20% de un año normal, como se temía. En los viñedos de los alrededores de Radebeul, la vendimia continuará hasta la semana que viene. Esto significa que algunas de las uvas Riesling tardías cosechadas anteriormente como vino base para el vino espumoso madurarán completamente.
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Wackerbarth también está satisfecho con la calidad, dijo Junge. El elevado peso del mosto, la baja acidez y el sabor adecuado son una base sólida para que nuestros maestros bodegueros elaboren vinos típicos y apreciados de nuestra región de cultivo: "delicadamente afrutados, elegantes y con finura".
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