Según las estimaciones, el año vitivinícola 2023 parece ser superior a la media para los viticultores de Alemania Oriental. Según anunció el miércoles el Instituto Alemán del Vino (DWI), con sede en Bodenheim, Rheinhessen, los productores de vino de Sajonia pueden esperar una cosecha excepcional con un aumento del volumen del 23% en comparación con la media a largo plazo (2013 a 2022). La estimación de cosecha es de unos 28.500 hectolitros de mosto de vino, lo que supone también un 10% más que el año pasado. En la región de Saale-Unstrut se esperan 50.000 hectolitros, un 13 por ciento más que el rendimiento medio de los últimos diez años y un 6 por ciento menos que en 2022.
Según la DWI, se espera un rendimiento de unos 8,8 millones de hectolitros de mosto de vino en todo el país, lo que supone un 1 por ciento menos que el rendimiento medio de los últimos diez años y un 3 por ciento menos que la cosecha del año pasado, que fue de 9,1 millones de hectolitros. Al final, la cosecha de uva ha sido inferior a la prevista por la Oficina Federal de Estadística a principios de septiembre. Para 2023, la Oficina había pronosticado una cosecha de vino significativamente mejor que la del año anterior y una expectativa de casi 9,9 millones de hectolitros de mosto de vino.
Según la DWI, los volúmenes de cosecha al final se quedaron significativamente por detrás de las estimaciones iniciales porque muchas empresas vitivinícolas habían aceptado rendimientos más bajos debido a la llamada precosecha selectiva. Al principio hubo una buena floración de las vides, dijo el portavoz de la DWI, Ernst Büscher. Más tarde, debido a las abundantes lluvias del verano, las numerosas uvas se habían saturado, es decir, se habían vuelto más gruesas. Algunas reventaron. Los viticultores las retiraron para evitar que se pudrieran.
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